Leyes de la Alimentación

¿Qué son las leyes de la alimentación?

Para llevar a cabo una alimentación saludable y equilibrada, es necesario cumplir con ciertas normas llamadas Leyes de la alimentación. Una dieta balanceada debe de ser suficiente, completa, armónica y adecuada para la persona que va a consumir los alimentos.

Las cuatro leyes de la alimentación son:

Ley de la cantidad

"La cantidad de la alimentación debe ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance"

Se relaciona con el valor calórico de los alimentos y el balance entre el consumo y gasto diario de energía.

·         Ley de la calidad

"El régimen alimentario debe ser completo en su composición para ofrecer al organismo, que es una unidad indivisible, todas las sustancias que lo integran"

Debemos tomar en cuenta el aporte nutricional de los alimentos que consumimos.

·         Ley de la armonía

"Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre sí"

Esta ley se refiere a que debemos consumir de todos los tipos de alimentos ya que todos nos aportan nutrimentos.

·         Ley de la adecuación

"La finalidad de la alimentación está sujeta a su adecuación al organismo"

Se refiere a que nuestra alimentación debe sere adecuada a nuestro organismo dependiendo de nuestro género, edad, actividad física, etc.

¿Cómo podemos cumplir con ellas para tener una mejor alimentación?

Para poder consumir una dieta balanceada y obtener una mejor alimentación es necesario tener en cuenta las cuatro leyes anteriormente mencionadas, y para cumplir con ellas debemos de tener una dieta correcta. Es importante saber la cantidad de porciones que se necesitan comer diariamente de los diferentes nutrimentos dependiendo de tus cualidades. Para ayudarte a esto, existe una gráfica llamada “El plato del buen comer” en donde el objetivo principal es informar a la población mexicana de una forma gráfica y sencilla sobre los alimentos y bebidas ingeridas. También debemos tomar en cuenta nuestra talla, peso y género para saber con más claridad el tipo de dieta que debemos llevar, también dependiendo de nuestra actividad física.


Bibliografía:

Virtual, U. T. (2013). Leyes de la alimentación. Retrieved from Blackboard Learn:

http://cursos.itesm.mx/webapps/portal/frameset.jsp?

tab_tab_group_id=_4_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCours

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